Рубрика: Гастрономия
Спецпроект. Nauryz: TÄJ x Eva wine cafe
В преддверии праздника прихода весны и Нового года по солнечному календарю тюркских народов — Наурыз, редакция TÄJ совместно с Eva wine cafe разработали спецпроект. Ввиду того, что каждый регион нашей большой страны славится своей интерпретацией Наурыз көже, шеф повар Азамат Рахметуллаев внедрил специальное меню, где каждый гость сможет сам выбрать наполнение своего праздничного блюда. Помимо […]
Интервью с Владимиром Мухиным
16 февраля в ресторан Selfie сети Good Project, прилетел со своим специально подготовленным меню к гастро ужину, именитый шеф мирового уровня — Владимир Мухин. В силу того, что гастрономия это одно из самых понятных и социально проявленных видов искусств, нашей редакции было интересно узнать у самого шефа о тонкостях культуры, о вопросах первичности и тенденциях […]
Гастроужин в Selfie 16/02
16 февраля в Астане состоялось открытие нового сезона гастро ужинов из серии ASTANA GLOBAL GASTRO в флагманском ресторане Selfie сети Good Project, в очередной раз предоставляя возможность астанчанам окунуться в невероятный мир разнообразий гастрономической культуры. Удивлял и вдохновлял на этот раз — Владимир Мухин, обладатель 1 звезды Michelin, бренд-шеф знаменитого холдинга White Rabbit Family, шеф-повар […]